Полезные статьи

Что такое "FREEZE DRY" ???

Берется свежее сырье, при шоковых температурах (-50*С и ниже) оно замораживается (это делается для того, что бы связать воду в ягоде или фрукте) и далее помещается в сублимационную камеру, где вода в виде мельчайших кристаллов льда выдавливается из фрукта.

Таким образом, продукт остается в первозданном виде и сохраняет все питательные вещества из свежего фрукта, витамины, вкус.


Пример такого продукта: фруктовые чипсы FIT FRUITS.


Причем, если чипсы вновь поместить во влажную среду, например, добавить в чай, через небольшой промежуток времени они напитаются влагой настолько, что опять станут практически теми же первоначальными фруктами, которые и были взяты в обработку.


Попробуйте:


Фруктовые чипсы Ананас 20г Фруктовые чипсы Груша 20г Фруктовые чипсы Манго 20г

Нет комментариев

Добавить комментарий